13 - BUENOS AIRES, CORDOBA y MENDOZA

Buenos Aires

J'ai passé une semaine à la capitale. J'ai principalement marché, bu du vin, cuisiné et dormi. Après un peu plus d'un mois dans les montagnes c'est bon de boire un vrai café au comptoir. La capitale est vaste et le dessin des bâtiments rappelle celui des grandes villes européennes.

"Du genre tu t'y connais en architecture", Charly, Janvier 2014 (omg c'est dans le futur).

A l'image des autres capitales que je connais, les habitants de BA ne sourient pas. Ils sont bien stressés et marchent beaucoup trop vite. Ajoutez la ressemblance de certaines avenues et bâtiments avec Paris et vous êtes à la maison. Pour quantifier, j'ai joué au jeu de celui qui obtient le plus de sourires dans la rue et commerces : j'ai bien entendu gagné à plate couture avec 6 sourires en 1 heure.

"C'est parce que tu jouais seul", anonyme, par email

A BA la vie nocturne ne commence réellement qu'à partir de 23h et l'arrivée en bar / club à 2 ou 3h du matin. C'est un peu perturbant au début, surtout qu'aux environs de 22h on prend un grand coup de barre derrière la nuque, de type manchette japonaise, et ça coupe un peu la  motive. Mais on s'y fait et on dort plus le matin. De toute façon rien n'est ouvert avant 9h ni entre 13h et 16h, alors il faut bien s'occuper.

L'argentine en début d'après-midi

La musique locale se pioche dans un chapeau qui contient deux papiers : le rock traditionnel des années 70-80 et la cumbia. Le premier ressemble à du rock des années 70-80 (vous êtes contents de l'apprendre) et la cumbia est une danse latine insupportable. Allez je vous donne un peu plus de détails, c'est basé sur un beat de maracas en trois temps, de l'accordéon et des voix de DJs à faire pâlir le RnB Français sur plusieurs générations.

Les sorties étant chères, j'ai beaucoup cuisiné. Grosse surprise la première fois que j'ai fait les courses : le kilo de bon filet de boeuf vaut environ 7 euros (~1,50€ les 200g) et on peut trouver du vin rouge pas trop mauvais pour 3€. J'ai donc repris tous les kilos perdus en Bolivie.

     

Tango

Le tango est assez connu en France mais je crois que peu savent réellement ce que c'est. On pense parfois à La Cité de la Peur et sa Carioca, mais perdu ce n'en est pas un. Connaître un peu le tango est une chose, le danser est une autre paire de manches. En un cours de deux heures, j'ai appris quelques éléments de base :

• C'est une danse de couple marchée et improvisée, l'homme guidant la femme.
• La position de base appelée abrazo (embracée) voit les danseurs face à face, très proches voire collés l'un l'autre au niveau du buste et se tenant la main (droite pour l'homme).
• Contrairement à d'autres danses latines, l'homme impulse le mouvement principalement via le buste et non les mains. Cela nécessite une forte cohésion et une certaine... rigidité qui est clairement néfaste par exemple à la salsa. Ainsi l'homme va littéralement "marcher" sur la femme, qui en sentant le léger changement de balance en sa direction va immédiatement enclencher un pas en arrière. Petite futée !
• La concentration nécessaire est bien supérieure à celle de la salsa. Ici pas question de demander le numéro de téléphone en dansant car toute absence même rapide brouille la communication entre les danseurs et se solde par une désynchronisation. En gros la femme sent quand l'homme n'est pas vraiment là, un peu comme au lit.
• S'habituer au contact très rapproché avec sa partenaire n'est pas évident.
• Le tango de spectacle est bien différent ("vu à la TV") car il implique des pas prédéterminés. Le tango de salon est moins spectaculaire mais je le trouve beaucoup plus sensuel et émouvant. Jugez-en par vous-même ci-dessous :

Cordoba

Cordoba est située entre Buenos Aires et Mendoza, au centre-nord de l'argentine. C'est une ville agréable qui comporte deux quartiers notables : le centre historique pavé comportant de nombreuses églises et un grand couvent ; et la nouvelle Cordoba, suivant un style européen : belles rues espacées bordées de logements modernes d'une vingtaine d'étages et espaces verts

J'ai été un peu fainéant : je n'ai pas fait d'excursion dans la région qui propose tout de même randonnées dans des canyons, montagnes, etc. Je me suis concentré sur la cuisine et les musées - j'ai d'ailleurs apporté tout mon talent de peintre au musée des beaux-arts lors d'un atelier. J'ai été exposé pendant une semaine, et entière la semaine.

  

Mendoza

"Deux verres de vin par jour c'est bon pour la santé", Papi Jeanmar, repas de Noël à la Petite Vigne, 1998

Je ne sais pas si tu as raison papi, mais en tous cas boire du vin ça fait du bien. Et où mieux qu'à Mendoza, région productrice d'environ 60% des vins Argentins et pôle position sur l'Amérique du sud?

La spécialité argentine est le Malbec, cépage initialement importé de France où il est cultivé pour la majeure partie autour de Cahors.

"Il nous faut un bon vin pour contrer le gras du canard, on prend quoi ?", question bânie du dictionnaire de questions avec geneixda, tant la réponse est évidente.

Au grand malheur de l'ARME (Association des Rugbymen du Monde Entier), il semble que les producteurs argentins tendent à réduire leurs quantités pour plus de qualité. Ils diversifient également, avec le Cabernet-Sauvignon puis dans une moindre mesure Syrah et Merlot, généralement en monocépages. Je connais moins les blancs, mais leur fierté semble être la grappe locale Torrontès, donnant des vins faciles à boire lorsqu'il fait très chaud, assez proches du Chardonnet sans la sensation de pétillement, plus consistants et plus lactés.

"C'est pas ce que dit Wikipedia", anonyme, par email, il va falloir que j'enquête sur ce type

Des vignobles de la région je n'ai visité que ceux de Maipu, à une heure au sud de la ville de Mendoza. Le coin ressemble beaucoup aux Pays de la Loire : de grandes routes bordées d'arbres meurtriers et encerclées de champs ou de vignobles. Il y a même des peupliers et du chèvrefeuille, c'est pas peu dire.

     
Soit Mendoza produit aussi de l'huile d'olive, soit la photo est mal choisie

Malheureusement, il semble que le coin soit victime du tourisme de masse. Les locaux voient en effet parfois débarquer plus de 200 jeunes, louer des vélos et ratisser le coin pour étancher leur grande soif. Logiquement, les producteurs ont depuis peu décidé de faire payer les dégustations et ce n'est pas donné. Cela donne ainsi lieu à quelques aberrations (à ne pas généraliser) :

• Le prix d'une dégustation de 2 vins pour une quantité frisant le ridicule peut être supérieur à l'achat d'une bouteille (4€)
• Les dégustations n'incluent qu'un millésime, généralement récent (2012) ; il est ainsi plutôt difficile de savoir comment le vin évolue
• Le sourire est bien souvent en option

Néanmoins, les vins sont bons et j'ai acheté une bouteille de Syrah et de Fernando Torrontès. J'ai accompagné la Syrah d'une bonne viande rouge marinée une heure dans du poivre noir et cuite bleue dans des oignons bien Julien dorés. Clin d'oeil à nos amis de Degustons.com qui m'ont initié à la dégustation : objectif atteint !

"Alors qu'est ce que vous en pensez de celui-là", Fred, animateur D.COM dont nous ne tairons pas le nom pour des raisons de confidentialité
"Hmm... Ca me rappelle la grange de ma grand-mère... ?", membre D.COM dont nous tairons le nom mais que c'est pas compliqué de savoir qui c'est.

Rugby

Certes, l'équipe nationale ne se porte pas au mieux, mais l'argentine reste une terre de rugby

"Que?", Nicolas Vergalo, demi de mêlée Argentin

La saison amateur étant terminée, je n'ai pas pu m'entraîner et partager un instant nutella sous la douche avec une équipe. Mais je suis allé voir un match de sélection régionale : CUYO (région de Mendoza) - MAR DEL PLATA (400km au sud de BA). Ca envoie du jeu, je dirais Fédérale 3 ou 2.

"Tu n'as jamais vu un match de F3 ou F2", anonyme, par email, encore lui. Pour une fois il a raison.

Tout de même, ça fait du bien de voir du rugby. Seule surprise, le public était super calme, pas de "DEPUIS L'DEBUUUUUUT !!", ni de "VOYOU LE HUIT !!", de "CA VIENT SUR LE CÔTEEE !!", "CA PLONNNNNNNGE !!" ou de "LA BISCOOTTE !!". Pas pareil qu'à Pantin. Mais l'attitude des demis m'a rassuré : ils ont à maintes reprises levé les bras et montré le ruck (tas de gros) en réclamant des essais de pénalité à l'arbritre alors qu'ils étaient dans leur 22.

  

Castellano

Pour information ce texte a été écrit dans un avion ne transportant pas d'individus de phénotype latin. Il n'a donc pas été revu et corrigé. User discretion is advised.

Buenos Aires

Despues de ver el norte de Argentina con Misiones y Iguazu, viaje a la capital. Llege al terminal de buses maxi grande (80+ plataformas). Alli busce la oficina de turismo para obtener una mapa, pero estaba cerrado (a las 10 de la mañana, normal). Decidi de tomar un bus directamente para el barrio de mi hostal - creia que estaba en plaza de congreso, pero no seguro, y ningun conocio. Finalmente fue muy facil y fui imediatamente feliz del lugar : Rock Hostel Km0 es una antigua casa con 3 pisos, y la habitacion principal tiene una altura de 5 metros mas o menos !

Passe una semana en BA. Tenia un program muy rico para cada dia : cocinar, caminar en la ciudad y tomar un cafe con amigo brasilieno Carlos de Natal (se prononce "Nataonh"). Y al final por la tarde vino y vino. Una noche tome una lectura de Tango con Marianna : aunque bailo salsa, fue muy dificil ! Por ejemplo, la position basica es el Abrazo, donde el hombre y la mujer tienen que estar muy cerca, tocarse con el media del corpo y maintener un otro contacto con la mano. Que calor !

Cordoba

Cordoba es una ciudad muy linda y tiene dos barrios interessantes : el centro historico con sus antiguas edificios, iglesias y monasterio ; y la nueva Cordoba, con calles y arcitectura muy similar de lo que podemos ver en Europa. Recomendo los dos museos de Bellas Artes, especialmente lo que fue concebido per un arquitecto Frances !

Mendoza

En Mendoza me senti como a casa : es calmo, hay espacio, muchos arboles y parques. Pero que calor !! 35 degres centavos cuando llege, impossible para mi. Pero parece que es bueno para las viñas. El vino es rico y barrato tambien, entonces compre muchas botellas para tomar el apéro con amigos del hostal, o solo tambien. Quien necessita alguien para beber vino ??

Al final, no vi mucho de Argentina tan el pais es gigantesco. Pero me gusta lo que vi, y espero volver en algunas años para hablar mas castellano, probar mas vino, ver mas rugby, comer mas carne... y ir a Patagoña tambien. Gracias a todo los argentinos por sus amabledad !

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